トマトは水をたっぷり与えて育てるのか
健康的な野菜として知られるのがトマトです。
病気を予防するのにも良いとされていて、多くの医師が進める野菜とも言われています。
真っ赤でみずみずしいタイプがおいしいですが、最近は甘みの高いタイプも人気になっています。
果物よりも甘味が強いものもあり、トマト嫌いの人でも食べやすくなっています。
これだけみずみずしいトマトですから、水をたっぷりやって育てるのがいいように感じます。
実はそうではないといわれます。
トマトの原産地は中南米の乾燥した地域とされます。
土地は痩せていて、土から容易に水分を取れる環境ではありません。
トマトは空気中の水分をしっかり吸収する能力を持っています。
トマトを甘くするには、いかに水分を与えずに育てるかが重要になるようです。
空気中の水分を一生懸命吸収しようとすると、それによって甘みが増すようになります。
見た目では水を控えて育てているのかはわかりにくいですが、生産地などを見るとどんな育て方をしているかなどを知ることができます。
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